近年来，定边县农业基础地位进一步巩固，综合生产能力不断提高，署、羊、草、菜、小杂粮五大主导产业成为农民脱贫致富奔小康的重要支柱。目前，定边县马铃薯种植面积达到100万亩，正常年景鲜薯产量达到100万吨；羊子饲养量达到100万只；人工种草保留面积达到98万亩；优质蔬菜种植面积达到10万亩；荞麦、杂粮、糜谷等小杂粮种植面积达到30万亩。过去的一年，定边县成功开展了四个农业高产创建示范活动，其中万亩马铃薯、玉米创建区块和百亩球茎甘蓝创建区块平均亩产分别创全国最高记录。定边马铃薯品牌的知名度进一步提升，定边县被农业部授予“中国马铃薯特产之乡”，被中国烹饪协会授予“中国马铃薯美食之乡”，被中国马铃薯协会授予“全国十大马铃薯生产县”；定边马铃薯被中国（北京）国际地理标志展览会办公室授予“中国区域特色名优奖”，是第六届中国世界烹饪大赛、第十八届厨师节、中国名宴定边马铃薯宴食品供应商指定原料品种。